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im rémy verarbeiten wir möglichst

naturnahe und saisonale produkte.

unsere speisekarte wandelt sich ständig, genauso wie die jahreszeiten und das angebot unserer produzent:innen.

im sommer und herbst gehen wir selbst

aufs feld und bringen kräuter / obst direkt aus unserem garten  auf den teller.

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gutes essen schmeckt dann am

besten, wenn es gemeinsam genossen

wird. unsere saisonal geprägten überraschungsmenüs wechseln sich in regelmässigen abständen ab und erlauben es unseren gästen, sich immer wieder auf neue kreationen einzulassen.

 

zusätzlich zu unseren überraschungsmenüs bieten wir gästen, die gerne bei einem drink oder apéro bei uns verweilen, eine snackkarte an - lass dich überraschen!

events

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FOOD ZURICH

5-gänge-kräutermenü aus eigenem garten mit schweizer produkten!

fr. 07.06.2024, 18:30–22:30 Uhr

sa. 08.06.2024, 18:30–22:30 Uhr

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resident

sommer pop-up restaurant

17. juli bis 27. juli 2024 | simon müller

für sechs wochen, vom 3. juli bis am 9. august wird die resident eventlocation im zürcher seefeld in ein pop-up restaurant umgewandelt. jeweils von mittwoch bis samstag wird an der kreuzstrasse 24 ein surprise 5-gang menü der extraklasse für chf 105.- serviert.

mehr informationen.

jobs

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chef de rang 100% (m/w/d)

wir legen sehr grossen wert auf einen kompetenten und speditiven service sowie einen herzlichen umgang mit unseren gästen. um das service team zu verstärken, suchen wir eine talentierte und motivierte person!

mehr informationen hier!

wir freuen uns auf deine kontaktaufnahme!

about

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simon müller 

owner & chef de cuisine

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