im rémy verarbeiten wir möglichst

naturnahe und saisonale produkte.

unsere speisekarte wandelt sich ständig, genauso wie die jahreszeiten und das angebot unserer produzent:innen.

im sommer und herbst gehen wir selbst

aufs feld und bringen kräuter, obst

und gemüse direkt aus unserem garten

auf den teller.